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深秋季節(jié)，歷年來是畜禽疾病高發(fā)的季節(jié)，這段時(shí)間氣候變化較大，早晚溫差較大，雞群應(yīng)激大，呼吸道疾病易發(fā)，特別是流感和傳染性支氣管炎更容易肆虐，建議養(yǎng)殖場(chǎng)在做好雞場(chǎng)的生物安全的基礎(chǔ)上，盡快檢測(cè)雞群抗體水平，做好雞群免疫，提高雞群抗病力，減少應(yīng)激對(duì)于雞場(chǎng)的影響，保持雞場(chǎng)生產(chǎn)性能的穩(wěn)定、高效。

1天氣轉(zhuǎn)冷，雞群易出現(xiàn)哪些應(yīng)激

蛋雞的最適溫度在13℃-25℃，當(dāng)溫度突然變化10℃以上時(shí)，會(huì)產(chǎn)生冷應(yīng)激，產(chǎn)生應(yīng)激的程度與溫度變化范圍成正相關(guān)。產(chǎn)蛋雞最適宜溫度18~23℃，最理想的溫度為2l℃，低于7℃時(shí)體重下降，當(dāng)溫度低于4℃，雞只的活動(dòng)遲鈍，即可引起蛋雞發(fā)生冷應(yīng)激。冷應(yīng)激極易造成雞群產(chǎn)蛋率下降10%以上，同時(shí)誘發(fā)呼吸道疾病，影響生產(chǎn)性能，若雞舍溫度過低，還會(huì)凍傷雞冠、肉垂和雞爪，嚴(yán)重的甚至造成雞群停產(chǎn)乃至死亡。因?yàn)榈蜏丨h(huán)境下雞只的雌激素水平和孕酮水平降低，影響產(chǎn)蛋性能；同時(shí)雞只的甲狀腺活動(dòng)增強(qiáng)，帶來食欲、采食量、消化機(jī)能增加，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2應(yīng)激對(duì)雞群的影響

2.1對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

氣溫降低，在冷應(yīng)激條件下，蛋雞對(duì)能量的攝入從原來的維持生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S持體溫；適應(yīng)了冷應(yīng)激后，蛋雞的飼料攝入量增加，基礎(chǔ)代謝率增加，能量?jī)?chǔ)備減少。雞群出現(xiàn)應(yīng)激后，易導(dǎo)致蛋雞生產(chǎn)性能降低、飼料轉(zhuǎn)化率降低，產(chǎn)蛋率下降，蛋重變輕；蛋雞遭受強(qiáng)烈、過久的應(yīng)激，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的重要器官受損，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致雞只死亡。此外，應(yīng)激還會(huì)破壞蛋雞的免疫器官，雞群免疫力降低，免疫效果差，更容易發(fā)生腸炎、新城疫、傳支、傳鼻等傳染性疾病。

2.2 對(duì)免疫功能的影響

溫度下降，冷應(yīng)激主要影響雞群的免疫功能，對(duì)雞只的免疫細(xì)胞產(chǎn)生影響。研究表明，冷應(yīng)激可以激活自然殺傷細(xì)胞，抑制腫瘤壞死因子及巨噬細(xì)胞的吞噬作用；同時(shí)會(huì)抑制T細(xì)胞的增值，使機(jī)體外周T淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯減少，進(jìn)而影響雞只的細(xì)胞免疫水平，導(dǎo)致整體免疫水平下降。

處于冷應(yīng)激的雞群，隨著免疫水平的整體下降，很容易感染條件性疾病，如禽流感、傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎等，造成蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重的下降，死亡率明顯增加，影響?zhàn)B殖效益。

2.3 冷應(yīng)激對(duì)蛋雞蛋品質(zhì)的影響

環(huán)境溫度對(duì)蛋品質(zhì)也有很大的影響，雞蛋的品質(zhì)主要包括外在品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)兩個(gè)方面。其中，外在品質(zhì)包括蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度等，內(nèi)在品質(zhì)包括蛋黃顏色、蛋白高度、哈氏單位等。溫度大幅下降，冷應(yīng)激出現(xiàn)后，雞群的產(chǎn)蛋性能不僅下降，蛋品質(zhì)也會(huì)受到影響，蛋殼強(qiáng)度降低，破殼蛋、沙殼蛋和異常蛋會(huì)增加，影響?zhàn)B殖效益。

3如何減少雞群應(yīng)激

3.1 合理通風(fēng)換氣，控制舍內(nèi)有害氣體不超標(biāo)

蛋雞舍通風(fēng)量不僅影響舍內(nèi)溫度的穩(wěn)定性和空氣質(zhì)量，更影響蛋雞的健康和生產(chǎn)性能。國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)蛋雞舍主要是刮板式清糞系統(tǒng)，其清糞周期較長(zhǎng)，且存在飲水器漏水、清糞不徹底等問題，容易造成雞糞發(fā)酵，導(dǎo)致舍內(nèi)濕度、二氧化碳和氨氣濃度較高。為保證雞舍內(nèi)有害氣體不影響蛋雞的健康和生產(chǎn)性能，蛋雞舍內(nèi)二氧化碳濃度上限為 1500 mg/m3 ，蛋雞舍內(nèi)氨氣質(zhì)量濃度基本不會(huì)超過 15 ppm。見圖1、圖2。

3.2 檢查飲水系統(tǒng)，防潮除濕，控制舍內(nèi)濕度

當(dāng)雞舍內(nèi)處于低溫高濕時(shí)，會(huì)降低羽毛的保溫性，雞體更容易散熱，潮濕增加的風(fēng)冷效應(yīng)不利于雞舍保溫，因而秋季更應(yīng)注意保持雞舍干燥，且雞舍內(nèi)相對(duì)濕度不應(yīng)超過65%。要經(jīng)常檢修飲水系統(tǒng)，避免水管、飲水器或水槽漏水淋濕雞體和飼料，避免造成雞舍內(nèi)濕度和雞體散熱加大。

3.3 增加飼料營(yíng)養(yǎng)水平

秋季雨水較多，天氣變化頻繁，氣溫突降的時(shí)候，雞群常常無法一下子調(diào)整采食量，會(huì)產(chǎn)生較大的應(yīng)激。在降溫時(shí)，要適當(dāng)增加飼喂量，維持3天；可以適當(dāng)提高飼料中能量和蛋白質(zhì)水平，注重氨基酸的平衡，適當(dāng)補(bǔ)充維生素，以降低應(yīng)激，保持雞群正常的體溫和穩(wěn)定的生產(chǎn)性能。

監(jiān)測(cè)， 控制雞舍內(nèi)二氧化碳濃度、氨氣濃度

3.4 巡查雞舍和觀察雞群狀態(tài)

3.4.1巡查雞舍  特別要定時(shí)巡查雞舍，及時(shí)發(fā)現(xiàn)雞群存在的問題并快速解決問題。要巡查雞群是否有呼嚕聲、呼吸道聲音。

3.4.2 觀察雞群狀態(tài)  觀察雞群和雞只狀態(tài)，當(dāng)雞體感溫度低時(shí)，會(huì)表現(xiàn)為頭頸部的羽毛直立、縮脖少動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有閉眼、流鼻液等，這時(shí)候要考慮雞舍內(nèi)溫度是否偏低，做好雞舍防寒工作。

3.4.3 觀察雞蛋形狀和蛋殼質(zhì)量

觀察雞蛋形狀和蛋形指數(shù)，密切關(guān)注雞蛋的破殼蛋、沙殼蛋、白殼蛋和臟蛋的數(shù)量，觀察蛋殼質(zhì)量，以判斷雞群的健康狀況。當(dāng)破殼蛋，白殼蛋和異常蛋增多時(shí)，要考慮新城疫和傳染性支氣管炎的抗體水平是否偏低，及時(shí)免疫，增強(qiáng)雞群的免疫力。

3.4.4 觀察糞便形態(tài)和顏色，掌握雞群健康狀態(tài)

秋季管理雞群時(shí)，要重視觀察糞便的形狀和顏色，了解和掌握雞群的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的潛在疾病風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)進(jìn)行防治。例如，蛋雞糞便出現(xiàn)白綠色稀便，就要查詢新城疫疫苗的免疫時(shí)間和進(jìn)行抗體水平檢測(cè)，做好疫苗的定期預(yù)防接種工作。

3.5規(guī)范飼養(yǎng)管理制度，加強(qiáng)生物安全體系

制定合理的飼喂、飲水、光照程序、撿蛋、糞便清理、消毒和免疫程序，加強(qiáng)生物安全體系和免疫，增強(qiáng)雞群免疫力。

綜上所述，深秋后，冬季來臨前后，雞場(chǎng)管理者應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注，重視應(yīng)激和冷應(yīng)激的危害，提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，采取有效的措施減少或規(guī)避外界氣溫對(duì)生產(chǎn)造成的影響，以保證雞群生產(chǎn)性能的穩(wěn)定。